Sorting
Source
Katalog księgozbioru
(8)
Form of Work
Książki
(8)
Proza
(2)
Poradniki i przewodniki
(1)
Status
available
(14)
unknown
(5)
Branch
Koronowo Wypożyczalnia
(2)
Koronowo Wypożyczalnia Dzieci
(6)
Filia Buszkowo
(4)
Filia Mąkowarsko
(3)
Filia Wierzchucin Kr.
(4)
Author
Hagmar Pia
(3)
Hagmar Pia. Klara
(3)
Inkpen Chloë
(3)
Inkpen Mick
(3)
Kiełbowska Anna
(3)
Kowalska Karolina Marta
(3)
Bellersen Quirini Cosima (1960- )
(1)
Gahm Bernhard
(1)
Lipnicki Sergiusz
(1)
Mac Renata
(1)
Szymanderska Urszula
(1)
Year
2010 - 2019
(8)
Time Period of Creation
2001-
(2)
Country
Poland
(8)
Language
Polish
(8)
Audience Group
Dzieci
(2)
Demographic Group
Literatura angielska
(2)
Subject
Opowiadanie dziecięce angielskie
(3)
Powieść młodzieżowa szwedzka
(3)
Wędzarnictwo
(2)
Mięso
(1)
Wędliny
(1)
Genre/Form
Przepisy kulinarne
(2)
Poradnik
(1)
Domain
Kulinaria
(1)
8 results Filter
Book
CD
In basket
Wędzenie oraz domowy wyrób wędlin / Bernhard Gahm; tłumaczenie Renata Mac. - Warszawa : Rea-SJ, 2014. - 124 strony : ilustracje ; 24 cm + 1 płyta CD
Do książki dołączona płyta CD z prezentacją "Domowy wyrób kiełbas"
Wieprzowina, wołowina, baranina, dziczyzna czy też drób - właściwe przygotowanie nie tylko konserwuje mięso, ale i poprawia jego smak. W swojej książce doświadczony masarz prezentuje, jak prawidłowo solić, peklować, suszyć, wędzić i gotować mięso, jak przygotować wysokiej jakości wędzonki: szynki, boczek, żeberka, schab, golonkę, łopatkę i wiele innych smakołyków. Zawarte w książce porady i ponad 100 zdjęć ilustrujących procesy peklowania i wędzenia pozwolą uniknąć błędów i sprawią że przygotowanie wyrobów będzie bardzo proste. Prezentacja na CD "Domowy wyrób kiełbas".
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Koronowo Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. 664.8/.9 (1 egz.)
Book
In basket
This item is available in 2 branches. Expand the list to see details.
Koronowo Wypożyczalnia Dzieci
There are copies available to loan: sygn. P/III (1 egz.)
Filia Buszkowo
Brak informacji o dostępności: sygn. P/III (1 egz.)
Book
In basket
This item is available in 2 branches. Expand the list to see details.
Koronowo Wypożyczalnia Dzieci
There are copies available to loan: sygn. P/III (1 egz.)
Filia Wierzchucin Kr.
There are copies available to loan: sygn. P/III (1 egz.)
Book
In basket
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Koronowo Wypożyczalnia Dzieci
Brak informacji o dostępności: sygn. P/III (1 egz.)
Book
In basket
This item is available in 4 branches. Expand the list to see details.
Koronowo Wypożyczalnia Dzieci
There are copies available to loan: sygn. N/I (1 egz.)
Filia Buszkowo
Brak informacji o dostępności: sygn. N/I (1 egz.)
Filia Mąkowarsko
There are copies available to loan: sygn. N/I (1 egz.)
Filia Wierzchucin Kr.
There are copies available to loan: sygn. N/I (1 egz.)
Book
In basket
This item is available in 4 branches. Expand the list to see details.
Koronowo Wypożyczalnia Dzieci
There are copies available to loan: sygn. N/I (1 egz.)
Filia Buszkowo
Brak informacji o dostępności: sygn. N/I (1 egz.)
Filia Mąkowarsko
There are copies available to loan: sygn. N/I (1 egz.)
Filia Wierzchucin Kr.
There are copies available to loan: sygn. N/I (1 egz.)
Book
In basket
This item is available in 4 branches. Expand the list to see details.
Koronowo Wypożyczalnia Dzieci
There are copies available to loan: sygn. N/I (1 egz.)
Filia Buszkowo
Brak informacji o dostępności: sygn. N/I (1 egz.)
Filia Mąkowarsko
There are copies available to loan: sygn. N/I (1 egz.)
Filia Wierzchucin Kr.
There are copies available to loan: sygn. N/I (1 egz.)
Book
In basket
Wędzenie ma bardzo długą tradycję. Zwykle z wędzonkami kojarzą nam się mięso i ryby. A przecież dzięki różnym metodom wędzenia wyjątkowy smak mogą mieć również sól, jaja, chleb, owoce, warzywa, sery, orzechy, zioła, a nawet słodycze! Wędzić można tylko w wędzarni? Nic podobnego! Można także na grillu, w woku, w wędzarni stołowej, pod kloszem do wędzenia, w piekarniku czy nawet w puszce po ciastkach… Tym, którzy nie boją się eksperymentować, autorka niniejszego poradnika prezentuje cały wachlarz różnych metod wędzenia. Na czym polega wędzenie na zimno, na ciepło i na gorąco Jak wędzić, co wędzić i w czym wędzić Ponad 200 wyjątkowych i sprawdzonych przepisów na znakomite wędzonki
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Koronowo Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. 664.8/.9 (1 egz.)
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again