Sortowanie
Źródło opisu
Katalog księgozbioru
(8)
Forma i typ
Książki
(8)
Proza
(2)
Poradniki i przewodniki
(1)
Dostępność
dostępne
(13)
nieokreślona
(6)
Placówka
Koronowo Wypożyczalnia
(2)
Koronowo Wypożyczalnia Dzieci
(6)
Filia Buszkowo
(4)
Filia Mąkowarsko
(3)
Filia Wierzchucin Kr.
(4)
Autor
Hagmar Pia
(3)
Hagmar Pia. Klara
(3)
Inkpen Chloë
(3)
Inkpen Mick
(3)
Kiełbowska Anna
(3)
Kowalska Karolina Marta
(3)
Bellersen Quirini Cosima (1960- )
(1)
Gahm Bernhard
(1)
Lipnicki Sergiusz
(1)
Mac Renata
(1)
Szymanderska Urszula
(1)
Rok wydania
2010 - 2019
(8)
Okres powstania dzieła
2001-
(2)
Kraj wydania
Polska
(8)
Język
polski
(8)
Odbiorca
Dzieci
(2)
Przynależność kulturowa
Literatura angielska
(2)
Temat
Opowiadanie dziecięce angielskie
(3)
Powieść młodzieżowa szwedzka
(3)
Wędzarnictwo
(2)
Mięso
(1)
Wędliny
(1)
Gatunek
Przepisy kulinarne
(2)
Poradnik
(1)
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
(1)
8 wyników Filtruj
Książka
CD
W koszyku
Wędzenie oraz domowy wyrób wędlin / Bernhard Gahm; tłumaczenie Renata Mac. - Warszawa : Rea-SJ, 2014. - 124 strony : ilustracje ; 24 cm + 1 płyta CD
Do książki dołączona płyta CD z prezentacją "Domowy wyrób kiełbas"
Wieprzowina, wołowina, baranina, dziczyzna czy też drób - właściwe przygotowanie nie tylko konserwuje mięso, ale i poprawia jego smak. W swojej książce doświadczony masarz prezentuje, jak prawidłowo solić, peklować, suszyć, wędzić i gotować mięso, jak przygotować wysokiej jakości wędzonki: szynki, boczek, żeberka, schab, golonkę, łopatkę i wiele innych smakołyków. Zawarte w książce porady i ponad 100 zdjęć ilustrujących procesy peklowania i wędzenia pozwolą uniknąć błędów i sprawią że przygotowanie wyrobów będzie bardzo proste. Prezentacja na CD "Domowy wyrób kiełbas".
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Koronowo Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664.8/.9 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Koronowo Wypożyczalnia Dzieci
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P/III (1 egz.)
Filia Buszkowo
Brak informacji o dostępności: sygn. P/III (1 egz.)
Książka
W koszyku
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Koronowo Wypożyczalnia Dzieci
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P/III (1 egz.)
Filia Wierzchucin Kr.
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P/III (1 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Koronowo Wypożyczalnia Dzieci
Brak informacji o dostępności: sygn. P/III (1 egz.)
Książka
W koszyku
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Koronowo Wypożyczalnia Dzieci
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. N/I (1 egz.)
Filia Buszkowo
Brak informacji o dostępności: sygn. N/I (1 egz.)
Filia Mąkowarsko
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. N/I (1 egz.)
Filia Wierzchucin Kr.
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. N/I (1 egz.)
Książka
W koszyku
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Koronowo Wypożyczalnia Dzieci
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. N/I (1 egz.)
Filia Buszkowo
Brak informacji o dostępności: sygn. N/I (1 egz.)
Filia Mąkowarsko
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. N/I (1 egz.)
Filia Wierzchucin Kr.
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. N/I (1 egz.)
Książka
W koszyku
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Koronowo Wypożyczalnia Dzieci
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. N/I (1 egz.)
Filia Buszkowo
Brak informacji o dostępności: sygn. N/I (1 egz.)
Filia Mąkowarsko
Brak informacji o dostępności: sygn. N/I (1 egz.)
Filia Wierzchucin Kr.
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. N/I (1 egz.)
Książka
W koszyku
Wędzenie ma bardzo długą tradycję. Zwykle z wędzonkami kojarzą nam się mięso i ryby. A przecież dzięki różnym metodom wędzenia wyjątkowy smak mogą mieć również sól, jaja, chleb, owoce, warzywa, sery, orzechy, zioła, a nawet słodycze! Wędzić można tylko w wędzarni? Nic podobnego! Można także na grillu, w woku, w wędzarni stołowej, pod kloszem do wędzenia, w piekarniku czy nawet w puszce po ciastkach… Tym, którzy nie boją się eksperymentować, autorka niniejszego poradnika prezentuje cały wachlarz różnych metod wędzenia. Na czym polega wędzenie na zimno, na ciepło i na gorąco Jak wędzić, co wędzić i w czym wędzić Ponad 200 wyjątkowych i sprawdzonych przepisów na znakomite wędzonki
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Koronowo Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664.8/.9 (1 egz.)
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej